建筑装饰工程技术专业的主要学习课程包括：建筑工程制图、素描、速写、色彩、建筑装饰构造、装饰材料与施工工艺、平面与立体构成、装饰工程概预算、室内设计与表现等、建筑制图与CAD、建筑美学、3DMAX、建筑装饰施工技术、建筑装饰工程造价、建筑装饰工程施工组织、建筑装饰工程招投标等。
建筑工程制图
包括投影知识，建筑形体表达法与施工图，电气图，轴测图，计算机绘图等。熟练掌握Photoshop、AutoCAD、3DMAX等软件应用。
素描速写
介绍素描一般常识，以石膏几何体写生、静物写生、石膏像写生、人物头像写生、生活场景速写、人物半身像写生、人体速写为素描教学基本程序，其中包括植物写生、动物写生、风景写生，以培养造型能力，使学生在感觉、知识、技能三方面得到较为系统的专业训练，培养空间整体意识和正确地作画方法；学习基本的透视、解剖知识、正确地掌握作画步骤，使学生具有一定的造型能力。
色彩
色彩画是在素描教学基础上的又一门专业基础课。以水彩、水粉为主要手法，学习内容静物、风景、人物三大课题，要求学生熟悉色彩画的工具性能，掌握正确的作画步骤，了解水彩、水粉画的艺术特点，在以写生为主要方法的实践过程中，掌握自然界的光色规律，培养对色彩关系、色彩调子的感知能力和表现能力，初步掌握水彩、水粉画的表现技法，能够用色彩画技法塑形体与空间。
建筑装饰构造
学习民用建筑的平面设计，建筑的剖面设计，建筑体型和立面设计，民用建筑构造概论，墙和基础构造，楼地层构造，楼梯构造，屋顶构造，门窗和遮阳构造，单层厂房设计概述，单层厂房构造与设计系列知识。
装饰材料与施工工艺
通过系统地介绍各种类型的装饰和各种材料的施工工艺，使学生从理论上知道装饰材料的分类、性质、用途，并通过实践性教学环节，尽可能多地增加学生对各种材料的感性认识，基本掌握各种材料施工工艺。
平面与立体构成
学习平面构成、立体构成、色彩构成的基本原理和造型方法及形态构成中的审美知识和形式美的原则，目的是达到学生能进行简单的建筑设计。
装饰工程概预算
主要学习装饰工程预算、工程建筑定额的概述、工程预算直接费与间接费的确定、装饰工程量的计算，使学生了解装饰工程造价的规律和装饰工程预算组成的系统概念，了解各项定额及单位估价表的编制与使用。
室内设计与表现
室内设计与表现是以居室为主，包括环境与空间、壁面、地面、天棚、家具、采光诸项设计内容。本课程侧重于住宅环境、公共设施内部环境的效果图绘制技法，做到设计合理、比例适当、透视准确、色彩明快、手法简练、直观效果好、情调气氛适宜、充分体现设计方案的功能效果。
建筑制图与CAD
建筑制图与CAD主要内容包括制图的基本知识，投影作图，专业制图和计算机绘图等。
